说话

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    其实我们都叫它“米粽”，米粽又有肉粽和开水粽两种，肉粽就是肉馅了，以五花肉（我们叫“一刀落”），排骨最为普遍，有时还加点绿豆什么的，红枣也可以，但是我没吃过，所以这次我放了。开水粽就是素的没肉的，形状要比肉粽长，比肉粽细，所以做的时候要放碱水，不然就会断掉。

    米粽我爱吃，但是我妈做了后我总不大吃，因为习惯都是七月十四鬼节时做，一年里最热的时候。米粽要放在竹篮子里，挂在高处。其实也不高，我很小的时候早上起来，就踮着脚，把手往一个竹篮子里一伸，就摸出了一顿早餐。时间来得及的话，我妈会把米粽解开，放到锅里煎一会，新做好的米粽口感好，粉粉的。煎的要硬一些，但是特别香。

     她其他时候还做过吗？已经不记得了。重阳时要做，怎么一点印象都没有？我多么的缺乏观察力，连我家每年什么时候做什么我都记不清楚。

     照片上的米粽，今晚刚做好，照着我妈电话里嘱咐的做的。卖相不好，这边中国超市卖的竹叶子小，也不能做得像家里做的那么大，前面两个老是包不严，漏米，最后好歹包了几个。做好后还没尝过，忐忑。